Etiket Arşivleri: elektrostatik

Elektrostatik Filtre Nedir?

Elektrostatik filtre,endüstriyel mutfaklarda ki davlumbazdan çıkan yağı,dumanı aynı zamanda sanayi,tekstil gibi sektörlerde de oluşan yağ,duman,toz gibi partikülleri tutmakta uygulanan bir filtreleme sistemidir.Ayrıca baca ihtiyacına gerek olmayan endüstriyel mutfaklar ve de üretim tesislerinden çıkan koku ve duman çevreyi rahatsız etmeyecek sınırlara geldiği gibi baca yangınlarından oluşan sorunlara da çözüm olmuştur.  Günümüzde uygulama alanları oldukça geniş olup farklı proseslere uygun projeler oluşturulmaktadır. Doğru uygulamalar ancak profesyonel mühendislik çalışmalarıyla başarılı olmaktadır.

Çevremizde yağ,duman ve koku sorunlarından oluşan çevre kirliliği her geçen gün daha da artmaktadır. Buna istinaden bu iyileştirme çalışmaları büyük önem arz etmektedir. Fabrika ve endüstriyel mutfak bacalarından çıkan kirli ve zehirli dumanlar doğal çevremizi etkilediği gibi insan sağlığını da olumsuz yönde etkileyip bir çok hastalığa sebep olmaktadır.Ve her geçen gün bu rahatsızlıktan dolayı şikayetler artmaktadır.Yasalarda bu rahatsızlıkları gidermek için uygulanan iyileştirme yöntemlerini desteklemektedir. Bunun sonucunda doğru uygulamalar ile işletmeler,çevre ve de insanlar feraha kavuşmaktadır.

Elektro statik hızlandırma prensibini kullanarak havadaki koku, is, duman, yağ, toz gibi partikülleri arındırarak, işletmelerin dışarıya saldıkları kirli, kötü kokulu ve yağlı havayı gideriz.

Elektro filtreler iki akışlı elektrostatik kül tutuculardan ve elektrikten faydalanarak tutarlar.Kapalı bir gövdeye yerleştirilen sac levhalar ve aralarına bağlı teller ile çalışmaktadır. Her bir akış yarım toz tutucudur. Her yarım toz tutucu için 380V DC akıma çeviren 224 kva gücündeki bir transformatör redresör grubundan sağlanır.

Elektrofiltredeki teller (-) elektrot, sac levhalar (+) elektrotlardır. Elektrotlara gerilim uygulanınca tellerden çıkan elektronlar yüksüz olan toz tanelerine çarparak onları (-) iyon haline getirirler. (-) yüklü tozlar, (+) yüklü elektronlar tarafından çekileceğinden toz taneleri sac levhalara yapışır ve gazdan ayrılır.

 Levhaları tozlardan silkelemek için kam yöntemi kullanılır. Kam vasıtası ile plakalar belirli periyotlardasilkelenir. Kamlara bu hareketi elektrik motorları sağlar. Silkelenen küller elektrofiltre altındaki kül silolarına boşalır.İçerisindeki gaz ise cebri çekme vantilatörü vasıtasıyla 160 0 C civarında bacadan dışarıya atılır. Elektrofiltrelerin verimi yaklaşık %96’ dir. Her havalandırma sisteminde olduğu gibi statik filtre sistemleirinde de periyordik şekilde onarım ve bakım çok önemlidir. Ayrıca mutfak davlumbazı içinde paslanmaz çelikten yapılan filtreler emiş kanallarına doğru hareket eden alevlere karşı bir bariyer görevi görür. Bu filtreler pişirme işlemi sırasında oluşan büyük parçacıkların tutulmasını sağlarlar ama yağ parçacıkları, pişirme dumanı, yağ buharı ve kokunun tutulmasında etkili değildirler. Bu kirletici etkenler, kanallarda, fanlarda, binaların çatı ve yan duvarlarında birikebilirler. Bunlar son derece yanıcıdırlar ve sık sık yangınlara neden olabilirler.

Elektrostatik filtreler hava ısıtıcıları ile cebri çekme fanları arasına yerleştirilir. Böylece baca gazlarının içerdiği uçucu küllerin, gaz kanalları ve fan kanatlarında oluşabilcek yanmalar da önlenebilecektir

Elektrostatik filtreler diğerlerine göre daha az yer kaplaması ve daha gelişmiş olması nedeniyle büyük sanayi mutfaklarında kullanımı daha sık görülür.

Statik Filtre sistemleri endüstriyel ve büyük mutfaklarda oluşan koku ve duman gibi sanayideki kaynak ve yağ ile oluşan buharın filtrelenmesinde çok önemli bir yere sahiptir.

0,3 mikron ve daha büyük partiküller %99 ‘ lara varan yüksek oranlarda f çevreye yayılabilecek kötü koku ve zararlı havayı filtreleyerek temizliyor. Bu büyük oran gözle görülebilcek bir dumanın yok olması demektir. Ayrıca kullanılabilecek ek filtreler doğru bir montaj ile yapılırsa 0 koku ve duman olan bir mutfakla karşılaşmak mümkün . Elektrostatik filtreyi tek başına alıp kullanmak maalesef çözüm değildir. Tam doğru bir çözüm için doğru bir proje doğru bir dizayn ve kaliteli ürünler gerekmekte. Türkiye’de bir çok firma bu cihazları yurtdışından yada yurtiçinden temin ederek kullanmaya çalışıyor. Elektrostatik filtreler standart havalandırma cihazlarından çok farklıdır. Sadece hava debisine göre seçilen filtreler sonu hüsranla biten hikayelere dönüşür.Endüstriyel mutfak havalandırması ve koku, duman filtrasyonu uzmanlık ve tecrübe gerektiren bir alandır . Mutfağın hacmi, davlumbaz geometrisi, içerideki hava hareketleri ve kullanılan pişirici ekipmanlar dikkat edilmesi gereken konulardan sadece birkaçıdır.

Unutmayın Statik filtre ancak doğru proje ve uygulamalar yapan, mühendislik altyapısına sahip güvendiğiniz bir firma ile bu işi yaparsanız bu sorundan kurtulabilirsiniz. Bu konuda güvenilir bir yer arıyorsanız Bimm havalandırma ve toz toplama doğru adres. Uzun vadede de size her türlü yedek parça ve teknik servis desteği sağlayabilecek bir firma ile çalışmalısınız. Her elektrostatik filtre değil ama doğru projelendirilmiş bir sistemde kullanılan doğru marka bir cihaz ile koku duman problerinizi rahatlıkla çözebilirsiniz. Bu konularda firmamız yıllardır biriken bilgi birikimini size her türlü bilgiliyi verecek ve probleminizi kökünden çözecektir. Bacaya gerek kalmaksızın iyi bir sistem kurulabilir ve gerek endüstiriyel mutfaklarda gerekse üretim tesisleirnde kötü koku ve dumanın önüne geçmek için Bimm doğru adres.